埃弗顿外号叫太妃糖，据说一百多年前，埃弗顿地球员们在训练和比赛后就聚集到一家糖果店去聊天和吃甜点，特别是太妃糖。久而久之“太妃糖”也就成为了球队地代名词。
这家百年的糖果老店也是埃弗顿地象征。而“太妃糖”这个别称曾经非常适合埃弗顿这家百年老店。
太妃糖，英文Toffees的意思是西式糖果，也是糖的一个种类的统称，用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠，然後用手或机器搅拌这种物质，直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止，即成。 太妃是由“toffees”音译而来，有时也叫“拖肥”，本义是柔软、有韧性的意思。一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成。味道香甜，内有软糖心。
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2021-01-02
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